Gaucho Argentino
Cultura gaucha: historia, costumbres y vestimenta del gaucho argentino
¿Qué es un gaucho? Historia y cultura gaucha
El gaucho es el jinete y hombre de campo de las llanuras del sur de Sudamérica. Nació como arreador de ganado en la pampa y con los siglos se volvió el gran símbolo de la identidad argentina.
Argentina, un país con belleza y alma, es conocida por sus excelentes vinos, su música folclórica y tango , también sus deliciosas carnes vinculadas a la cría de ganado, especialidad indiscutida del gaucho. En esta experiencia podrá vivirlo al gaucho en toda su dimensión, su habilidad y destreza con los caballos, su nobleza, calidez, amabilidad y su orgullo de vivir y sentir su tierra.
Originalmente un jinete nómade y vaquero de las pampas argentinas, reconocido por su habilidad para cazar con vida ganado salvaje, cientos de años de historia, leyendas y baladas han ayudado a definir las tradiciones culturales del gaucho, incrustando su influencia profundamente en la tradición cultural argentina. Debido a que el gaucho tuvo un papel importante como gaucho soldado en la independencia de Argentina, es respetado como un símbolo que representa los sentimientos nacionalistas de Argentina.
Gauchos fueron, son y seguirán siendo orgullosos jinetes calificados. Para un gaucho el caballo constituye uno de sus bienes más preciados. Fiestas anuales en toda Argentina, por lo general, incluyen demostraciones de equitación gauchescas.
10 de noviembre, Día de la Tradición. Se celebra el día del nacimiento de José Hernández, autor del Martín Fierro, la obra que mejor retrató la vida del gaucho. En todo el país hay desfiles, peñas y destrezas criollas.
Todo esto se puede leer, pero se entiende de verdad arriba de un caballo.
El caballo criollo argentino
El Criollo argentino es reconocido por su carácter firme y la inteligencia. Una de las razas más resistentes, con un cuerpo y pecho fuerte, musculoso, estos caballos son los compañeros sensibles de trabajo para los gauchos en Argentina. La raza ha sido manejada con cuidado desde el siglo 20.
Gaucho Argentino cría y utiliza criollos y los caballos cruza de Criollo para muchas de sus aventuras y travesías. Estos caballos son alternados por los mismos gauchos que acompañan a nuestros clientes en nuestros paseos, nuestros criollos son seguros, bien domados e inteligentes. Si es un jinete experimentado o es su primera experiencia a caballo podrá sentirse relajado y disfrutar de nuestros paseos.
¿Qué comían los gauchos?
La dieta del gaucho estaba compuesta casi en su totalidad de la carne, así como en el campo, complementada con yerba mate, un té hecho de las hojas del árbol de yerba. Ya se trate de carne asado en una parrilla o en un horno de barro, o un guiso a fuego lento, los gauchos son famosos por su habilidad para cocinar con fuego.
En cada travesía comemos así: asado al fuego, mate en ronda y cocina de campo en cada parada.
Música gaucha: el chamamé
El chamamé es la música tradicional de los gauchos de las regiones del noreste de Argentina. Originario del guaraní en los alrededores de los Esteros del Iberá, el chamamé ha sido influenciada por la guitarra española y acordeón y bandoneón alemanes para proporcionar un sonido distinto que sigue creciendo. Es difícil pensar en el gaucho sin ligarlo a la música de cada lugar, vive en su alma y espíritu.
En el norte, en cambio, mandan la zamba y la chacarera, que acompañan las peñas de Salta.
Escuchalo en vivo en la travesía por los Esteros del Iberá →
Vestimenta del gaucho argentino
Los gauchos a menudo se visten de una manera distinta de acuerdo con su región. En la vestimenta típica de gaucho incluye un poncho, que también se utiliza para dormir a cielo abierto. En su cabeza sombrero o boina, un gran cuchillo en la parte trasera de su cintura, y los pantalones holgados llamados bombachas. El calzado varía, pero lo más común consiste en alpargatas de tela o botas altas de cuero.
Poncho: abriga de día y de noche hace de manta para dormir.
Sombrero o boina: protege del sol y la lluvia en las cabalgatas.
Bombachas: pantalones amplios para moverse libre arriba del caballo.
Facón: cuchillo grande que se lleva atrás, en la cintura.
Faja y rastra: la faja sostiene la cintura; la rastra es el cinturón de cuero adornado con monedas o plata.
Botas o alpargatas: botas de cuero para cabalgar, alpargatas para el día a día.
En el norte vas a ver el poncho salteño, rojo con franjas negras, en homenaje a Güemes y sus gauchos.
Dónde vivir la cultura gaucha
Cada región tiene su propio gaucho. Estas son las cinco travesías en las que cabalgás con ellos y vivís su día a día.
Los Andes
Cabalgamos por los centenarios caminos de los gauchos, atravesando ríos y alcanzando la frontera con Chile.
Salta
Desde la inmersión en la vida rural, hasta las cabalgatas por los valles calchaquíes, cada día ofrece una aventura única.
Estancias correntinas
Experiencias incomparables para toda la familia en las pampas y bosques tropicales de Corrientes.
Esteros del Iberá
Adentrarse en los Esteros del Iberá es sumergirse en un horizonte profundo, dondelos pastizales y juncos forman un paisaje que parece extenderse hasta el infinito.
Capilla del Monte - Córdoba
Esta travesía atraviesa seis campos privados de las Sierras Chicas — un trazado exclusivo que nadie más realiza.
Preguntas frecuentes sobre la cultura gaucha
¿Qué es un gaucho?
Es el jinete y hombre de campo de las llanuras argentinas, experto en el trabajo con ganado y caballos. Es el gran símbolo de la tradición del país.
¿Cómo es la vestimenta típica del gaucho?
Poncho, sombrero o boina, bombachas, faja y rastra, facón en la cintura y botas de cuero o alpargatas.
¿Qué comían los gauchos?
Sobre todo carne asada al fuego, guisos y pan de horno de barro, siempre con mate.
¿Cuándo es el Día de la Tradición?
El 10 de noviembre, día del nacimiento de José Hernández, autor del Martín Fierro.
¿Se puede vivir la cultura gaucha como turista?
Sí. En nuestras travesías cabalgás junto a gauchos durante varios días, en Mendoza, Salta, Corrientes o Córdoba. No hace falta experiencia previa. Ver travesías →
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